Une association vient de voir le jour. Les "Saveurs d'ici ", et comme son nom l'indique se compose de restaurateurs soucieux d'utiliser dans leur cuisine des produits saisonniers de notre région, tels les fruits, légumes, poissons, fruits de mer, les viandes, produits laitiers, vins, cognacs etc... Leur devise c'est la qualité, la fraîcheur et la proximité. Quatre des huit restaurateurs faisant partie de l'association exercent à Breuillet ou y résident. L'Aquarelle dirigé par M. Taffard, la Santonine par M. Gilles Sallafranque, l'Arrosoir à St Palais par Alexandre Lavigne et le Golf ( au golf de Royan) à St Palais par le papa d'Alexandre, Christian Lavigne. Le Président, M. Gilles Sallafranque, veut mettre à l'honneur et en valeur tous les produits régionaux et souhaite que d'autres restaurateurs rejoignent cette association. Belles brochettes en perspective !
