Comme chacun le sait la terre agricole a besoin de se reposer, mais plutôt que de la laisser en friche ou dénudée, à Breuillet comme partout en France on peut observer de belles jachères fleuries. Différentes plantes, seules ou en mélange, ont été testées avec succès comme le lupin, le pois de senteur, le zinnia, le soucis etc... Ces fleurs ne sont pas à cueillir ni à récolter. Outre l'intérêt esthétique, ces jachères fleuries attirent les insectes, les oiseaux y trouvent refuge et les abeilles s'y nourrissent. Malgré tout l’agriculteur doit obtenir l’autorisation de la préfecture avant de semer des fleurs dans son champ. Le GDSA 17 (Groupement de Défense Sanitaire Apicole 17) a passé une convention avec la Fédération de Chasse qui maîtrise le sujet, elle propose les surfaces à ensemencer.
